Bem-vindo à Winery Corteforte Fumane – Pietra Corteforte foi construído no início do século 15, em uma posição estratégica no vale Fumane. Ele foi originalmente composto por quatro torres unidas por uma parede de rocha de altura e foi um importante ponto de defesa contra ataques a partir do norte. Em 1600, a estrutura tornou-se propriedade de uma família importante Veronese, que transformou-a em uma residência rural nobre. O edifício foi enriquecido com arcos em mármore e decorado ornately. Outras habitações também foram construídos nas proximidades. Desde 1989, Corteforte tem sido a propriedade de Carlo Maria Cerutti, um cultivador de uva entusiasmado que reestruturou a adega, mantendo suas características originais, tanto quanto possível. Apenas uma das torres original permanece. A baia ao lado, foi transformado em um enotec muito especial, abaixo dos quais as adegas têm sido, mais uma vez localizados. Quase oito hectares de vinhas cercam a adega. A produção anual é de cerca 250-270 toneladas de uva, destinados para a produção de vinhos, tais como Valpolicella Classico Superiore, Amarone, Recioto amêndoa, e "O Corteforte Sun". A adega tem uma capacidade de 80,000 l, em recipientes de aço inox e madeira. O primeiro ano com uma produção significativa foi 1993, com 3000 garrafas.