מוזיאון יין המחלץ, שוכנו בתי השימוש בצד המערבי של Mazzucchelli וילה, תופסת שלוש קומות, אחת מהן היא מרתף. כל קומה מוקדשת במגזר אחד: גפן טיפוח vinification; שלבי עשיית היין, היין הביקבוק; חולצי פקקים מכונות פקיקה עתיק. במרתף, איפה המגזר להתמודד עם גידול גפן vinification שוכן, ישנם כמה כלים מיוחדים המשמשים בשימוש על ידי מגדלי הגפן: billhooks, יין לוחץ, ואת העגלה פיאמונט יוצא דופן להובלת ענבים. החלק בקומת הקרקע, אשר מתחיל עם מאה 17 יקר יין העיתונות, מוקדש שלבי עשיית היין, בקבוק יין ויש לו על מיישמת את התצוגה עבור לקיחת דגימות, וכן densimeters ו מדחומים המשמשים לבדיקת התקדמות סדירות של תסיסה. אז יש מפוחים משאבות decanting את היין לתוך חביות ומסננים עבור עצבים זה. האוסף כולל סדרה של מכשירים לקביעת איכות המוצר, כמו יין guages, אמבטיות, ebullioscopes סטילס, ביניהם מעניין במיוחד, 18המאה ה, נחושת עדיין, משמש להכנת ברנדי. בקומה הראשונה של חולצי פקקים סעיף שכותרתו מכונות פקיקה עתיקים יש את אחד האוספים הגדולים והמגוונים ביותר בעולם הן של חולצי פקקים מודרני עתיק. הטווח שלהם הוא באמת מדהים; הם ממוצא בכל צורה: מאנגלית אלה מתוחכמים לצרפתים אלה ואז אלה של ייצור איטלקי וגרמני. האוסף הגרפי של מוזיאוני Mazzucchelli כולל אוסף של תחריטים, מורכב כמעט 700 עובד, בולטת במיוחד עבור המקטע שלו מוקדש לנושא של יין. פיירו Giacomini נכתבו אוסף זה בשנות השמונים יחד עם האוסף העצום שלו של חולצי פקקים וציוד להכנת יין, טעימות יין, כמכשיר iconographical יקר כדי להמחיש היבטים מגוונים בנוגע עולם היין. תחריטים, אשר תאריך חזרה כבר במאה השש עשרה, להראות את התפתחות הנושא הדיוניסי במשך מאות שנים, המזל של אלגוריה של הגפן בעולם הנוצרי, הם מסמך יין ההחלטות שיטות ההזדמנויות הנאה הקשורים אליו. האוסף ממוקם בסביבה יוקרתית של מוזיאון היין. אתר אינטרנט