Bienvenue sur Domaine Corteforte Fumane – Pietra Corteforte a été construit au début du 15ème siècle dans une position stratégique dans la vallée de Fumane. Il était initialement composé de quatre tours reliées par une paroi rocheuse haute et a été un important point de défense contre les attaques venant du nord. Dans 1600, la structure est devenue la propriété d'une importante famille Veronese, qui l'ont transformé en une résidence de campagne nobles. L'édifice a été enrichi avec des arcs en marbre et richement décoré. Autres logements ont également été construits à proximité. Depuis 1989, Corteforte a été la propriété de Carlo Maria Cerutti, un cultivateur de raisin enthousiaste qui a restructuré le vignoble, le maintien de ses caractéristiques originales, autant que possible. Seule l'une des tours d'origine reste. La stalle adjacente a été transformé en un bien particulier enotec, dessous de laquelle les caves ont été une fois de plus situé. Près de huit hectares de vignes entourent la cave. La production annuelle est d'environ 250-270 tonnes de raisin, destiné à la production de vins tels que Valpolicella Classico Superiore, Amarone, Recioto amandiers, et "Le Corteforte Soleil". La cave a une capacité de 80,000 L, dans des conteneurs en acier inoxydable et en bois. La première année avec une production significative a été 1993, avec 3000 bouteilles.