Les anciennes villas, le passé des poètes, le vert des vignes, la géométrie des collines, les eaux douces, le silence des églises ensoleillées ont fait Valpolicella une île heureuse. Ici commence le chemin de l'art: Roman Vérone, l'Vicence de Palladio, puis Mantoue, Parme, Venise et d'autres petites villes ou grandes sont facilement accessibles en voiture ou en transports publics. Très proche du lac de Garde est et du tourisme permet d'excursions, en été et en hiver, sur le Mont Baldo et Lessini. La gorge “Verrouillage”, ouverture entre les Alpes et les plaines, et le Pont des Veia rappeler la force et les mystères de la nature. Vers le nord, la vallée de l'Adige donne la possibilité d'atteindre dans un court laps de temps, la splendeur des montagnes a augmenté: les Dolomites. Routes, autoroutes, transport et l'aéroport “Catulle” de Vérone, traverser le territoire en permettant le déplacement rapide et facile. La région vallonnée agricoles et de marbre des carrières des petites exploitations au nord de l'Adige est célèbre pour la production de vin. Valpolicella se classe juste après le Chianti italien au total DOC (DOC) la production de vin. Le vin rouge connu sous le nom de Valpolicella est généralement faite à partir de trois cépages: Corvina Veronese, Rondinella, et Molinara. Une variété de styles de vins sont produits dans la région, y compris un vin de dessert Recioto et Amarone, un vin fort à partir de raisins secs. Valpolicellas les plus élémentaires sont légers, vins de table dans la saveur parfumée. Ces vins peuvent être produits dans le style anouveau, semblable à Beaujolais nouveau et libéré seulement quelques semaines après la récolte. Valpolicella Classico est fabriqué à partir de raisins cultivés dans la zone de Valpolicella production originale. Valpolicella Superiore est âgé d'au moins un an et a une teneur en alcool d'au moins 12 pour cent. Valpolicella Ripasso est une forme de Valpolicella Superiore fait avec peaux de raisin partiellement séché qui ont été laissés au cours de la fermentation de l'Amarone ou Recioto. Vinification dans la région a existé au moins depuis l'époque des Grecs anciens. Le nom “Valpolicella” paru dans les chartes du milieu du siècle 12ème, combinant deux vallées précédemment pensé indépendamment de la. Son inconnus etymologyis; il pourrait résulter d'un mélange de latin et de grec pour les “Vallée des Caves.” Aujourd'hui, l'économie Valpolicella est fortement basée sur la production de vin. La région, familièrement appelé le “perle de Vérone”, a également été un lieu privilégié pour les villas de vacances en milieu rural. Sept communautés de composer Valpolicella: Pescantina, San Pietro in Cariano, Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane, Sant'Ambrogio di Valpolicella et Sant'Anna d'Alfaedo.